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当消费者说粥品不好喝时粥屋加盟店该怎么办

日期:2018-08-21来源:粥员外浏览器:90

  粥在2018年是一个比较受欢迎的品类,消费者对于粥的理解也不再局限于早餐粥,当然也是因为现在市场上粥的品类多,熬制方法多,粥品的可扩展性强等因素影响所以消费者喜欢喝粥,通过不同方法熬制的粥味道都是不尽相同的,不同的食材也可以熬制出不同可口的粥品,正是因为粥品的营养价值和口味吸引了大量消费者的青睐所以粥在今年才是比较火的,当然对于粥屋加盟店来讲并不是说所有的粥屋加盟品牌做的粥都很好喝,那么面对消费者说粥屋加盟店的粥品比较单一或者粥品味道不好那该怎么办呢?粥员外给有类似痛点的加盟商分享一点经验希望可以帮到粥屋店的老板。

粥屋加盟店粥品

  粥屋加盟店在遇到生意不好的情况下可以尝试改变粥品的口味并且做产品的迭代,把那些销量不好的产品迭代了,把销量好的粥品做到更精。粥屋还可以根据当地消费者的一些需求点在粥屋店里引进一些地方特色的菜品、地方特色的小吃等,来把产品架构丰富起来。产品的优化一般分为三个大的步骤第一步分析产品销量,第二部做粥品口味研发,第三部通过一定量消费者的调研然后再推出新品。而在增加新的菜品以及品类方面也可以分为三个大的步骤那就是做消费者意向调查以及周边餐饮店的产品调查,第二部选择合适的小吃和菜品作为粥屋加盟店的备选的菜品,然后第三阶段可以根据消费者反馈再来推出新品。

粥屋加盟店小吃

  并不是说我们粥屋加盟店推出新品了消费者就会知道,所以这个时候粥屋加盟店的可以通过新品活动来吸引消费者,例如打折活动,新品促销活动,新品尝试等,粥屋加盟店可以利用同城的一些小媒体或者是一些美食大v号做产品推广以及到店活动的推送吸引消费者,另外粥屋加盟店还可以利用美团、大众点评来打造店铺的口碑让粥屋口碑也得到提升。


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本文作者:粥员外小编

所属分类:粥屋加盟,粥品

拥有标签:产品改善、优化产品

发布时间:2018-08-21 17:50


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