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粥员外:如何判断粥店加盟品牌的好坏

日期:2018-10-23来源:粥员外浏览器:99

目前的粥店加盟品牌,鱼龙混杂,当我们想加盟一个餐饮品牌的时候,粥员外建议你,一定从供应链建设、店面营收、门店管理、营销策划、产品研发、品类创新、模式创新等方面进行分析和判断。

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供应链

餐饮竞争就是食材竞争,食材竞争就是供应链的竞争。

粥店加盟品牌想走出去,实现快速扩张,很大程度上取决于供应链的成熟程度。供应链不稳,即使开再多的店,也会死得很难看。

粥员外依托120000平方的中央配送物流中心,在全国有1个成熟运营CDC和RDC仓,保证从食材准点送达。

供应链

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店面营收

数字,往往能够最直观反映问题所在。品牌是否具有生存能力,单从门店营收就能窥见一斑。 

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门店管理

门店管理,是餐饮企业必备内功之一,也是企业发展壮大的基石。

粥店加盟连锁连锁品牌的发展历程,就是从0到1,从1到100,再到1000。众多门店就是该品牌的标签,当这个标签贴满了整个目标市场,那企业的市场份额必定也会随之增加;

 

而拥有良好的门店管理体系,才能稳步实现连锁企业的扩张,占领目标市场。

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营销策划

营销是粥店品牌的生存之本,策划是营销的生存之本,粥店加盟品牌如果想立足于市场,则首先必须树立营销观念,可见策划对于品牌的重要性。

目前粥员外以无添加养生粥为主题,以网络外卖客群为主,店面装饰突出网络化和年轻化元素。

营销策划 

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产品研发

好产品,才有生命力。

单一的爆款,不足以支撑品牌的长期发展,持续而稳定的产品研发能力,才能保障品牌立于有利的位置。

虽然粥员外以皮蛋瘦肉粥为主打,但是随着大家生活要求的提升 ,口味的改变 ,研发中主团队将会不断的推出新的粥品,目前来讲产品库沉淀了100多种产品,保证了品牌的更新换代能力。

创新体验

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品类创新

粥员外粥店加盟品牌是充分调研和分析,征集专家的意见和消费者的建议,避开火锅、中餐等热门又竞争激烈的品类,把养生粥作为品类赛道,正是看中了它巨大的市场潜力。

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模式创新

以粥外卖为主的品牌四季粥铺剑走偏锋,结合双平台大数据,趁势外卖风口,门店不见客人却能月入50万。


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