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粥员外,一碗粥的产业裂变

日期:2018-10-29来源:粥员外浏览器:86

  味捷团集当初究竟如何在短短1年多时间占据了粥行业领先的位置?在当下市场的风云变化中,又为何能始终雄踞市场高地?

  “ 辅餐or正餐? 正餐主义的战略思想 ”近几年,罐装八宝粥因缺乏创新力逐渐边缘化,消耗着原有的市场生命力,甚至呈现日落西山的发展格局。粥员外管理层认为方便粥一直停留在辅餐食品的定位上,市场潜力还远远没有被挖掘出来,而这个时候正是进入该市场的绝佳时机。

  经过长期对消费群体特征的精准分析,一个品牌横空孵化“粥员外”一碗暖入心房的粥来到了大家的身边。“粥员外”提出打造新正餐主义的战略思想,将方便粥从辅餐食品向代餐食品、正餐食品转化,以打造“中国碗粥第一品牌”的战略目标,创造性的实现了从八宝粥时代到碗粥时代的全新跨越,创造了一个全新的品类增长空间。

粥员外粥

  “ 传承or创新? 战略新品“碗粥”创新破局 ”如何让碗粥顺利与消费者进行沟通,撬开方便粥市场的大门?味捷集团粥员外需要一款战略型新品来与竞争对手抗衡,并创造性的提出了“碗粥”这个全新产品系列。

  “碗粥”产品一经推出便一举颠覆了传统的罐装八宝粥市场,“碗粥”这种产品不仅在包装形式上进行了全新变革,并且解决了传统铁罐装方便粥食用不便、难以加热和成本居高不下的三大缺陷,很快赢得消费者的追捧和市场的肯定。很快,粥员外系列产品(谷物纤维粥、同福养生粥等)不断推出,为消费者提供更多食材、不同种类的多样化细分产品,雄踞市场的领先地位。

粥员外粥

  “ “煮粥=熬粥” 先入为主的品牌印象 ”增强品牌影响力,必须刷粥员外的品牌形象。粥不是在煮的,还是用慢火细熬,味捷集团花重金打造全新的厨房设备,让一把米有了不一定的味道,通过让更多消费者建立品牌认知,使后来跟进的企业短时间难以超越,从而保证粥员外的印象先入为主。

  “ 推广+产业布局 模式创新搅动大市场 ”粥员外深度聚焦二三级市场,依托浙江、安徽、河北石家庄两点的物流半径辐射,形成华南、华北市场场。围绕品牌战略核心快速展开终端推广,在接下来的短短1年多时间间,粥以

  在取得了不错的市场成绩以后,同福开始着力打造一个粥品的上游、中游、下游产业链,形成规模效应,提高核心竞争力,打造真正的“粥员外粥品王国”。

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