一家餐饮粥店店想要保证有足够的利润，最基本的就是开店要保证持续足够长的时间。如果开个粥店只坚持了一年半载就不干了，能不能拿回投资成本都是问题，想要赚钱，根本不现实。

　　想要开店时间长，那老板在开店前最好满足以下几个条件：

　　01项目能长久

　　想要粥店开的久，最好要找个能长期做的粥店加盟项目，或者说一旦确定了一个项目，就要踏实的做。有些老板喜欢追风，市场什么受欢迎就做什么，但根据国内的市场，现在火过两年的项目有几个?如果追逐潮流，是赚不了大钱的。

　　02投资小或者回本快

　　一个项目的红利期能持续多长时间，谁也说不准。如果开店老板不能确定自己所选项目能在市场上生存多久，那投资小、回本快的项目可以作为开店的首选。

　　如果一个项目投资过大，那老板投资前就要仔细想清楚，投资这个项目几年能回本?这个项目能火几年?如果这些没有搞清楚，那老板就要小心了。

　　03能简单上手或者感兴趣的项目是首选

　　在选择项目时，虽然不能自己喜欢什么就做什么，但最好不要选择自己讨厌的项目，因为这可能会使老板坚持不了多长时间。

　　有些项目虽然不错，但操作复杂，需要学习的东西太多，老板也要敬而远之，因为做这类项目老板可能还没有赚钱，就会因经营不善而关门。

　　找的粥店加盟项目一般是要投资小、回本快，技术含量不高一学就会的项目。小编近期发现一个很不错的项目“粥员外”作为杭州味捷餐饮集团倾情打造的优秀品牌，用心熬煮一碗好粥是我们的理念，在这繁忙拥堵的城市中，给你一碗温暖好粥，只为“念着你，暖着你”!

　　粥员外加盟品牌总部从成立到现在已经有10年多的时间了，这样的规模的粥品牌，对于想要加盟粥品牌的加盟者是一个不错的选择。