粥是2019年的一个爆款的餐饮创业项目，除了有一些原本就开过餐饮店的人开粥店以外，还有很多人则是没有任何餐饮经营经验的新人，在开粥店加盟店的时候不管是对市场还是经营的技巧经验都是有所欠缺的，接下来粥员外就来说说新手创业开粥店试营业和开业活动的技巧以及好处。

一般开粥店的在开业前都会有一段时间试营业，这样对于粥店加盟店来讲可以起到调整的作用，另外试营业期间如果出现什么问题，消费者对于商家的包容心相对也会强一点，这样可以为正式营业开一个好的开头。当然粥店的店长也应该就试营业期间出现的问题要及时收集整改，有机会的话要反馈给消费者。

另外试营业的时候粥店加盟店可以重点做好消费者调查，做一些调查表重点调查一些关于产品口味、服务质量、就餐形式、卫生等方面的调研，这些都是有关于复购、以及口碑的建设的一些重要的核心点，这个在粥店试营业期间可以做。

试营业期间还可以于消费者建立一定的联系，例如让消费者关注相关的微信公众号、给消费者一些消费券或者赠送一些小菜、这样就会给消费者一个好的形象，一个粥店加盟店主要能产生盈利的阶段还是消费者复购阶段，所以一个好的印象就可以增加消费者复购的可能性。

粥店加盟店在试营业期间还可以解决内部问题，包括工作分配、人员工作的适应，人员增减这些都是可以在试营业期间解决，一个新开店对于新手来讲很多流程都不是很熟悉，这就需要有一段的适应熟悉阶段，粥店可以利用好试营业期间解决内部矛盾问题，可以在正式营业后更好的服务消费者。

另外粥店加盟店有个开业活动的好处就在于可以吸引到很多新的消费者，在刚开业时候就有个好的人气，对于餐饮粥店加盟店后期的经营会有很大的帮助。开业活动可以做一些优惠活动，把活动方案投放到一些当地的美食新媒体资源做做广告会有着不错的效果。

以上就是粥店加盟店试营业的好处以及试营业期间的一些做法技巧，不管是有没有开店经验，这些方法都是值得在开业前尝试的，粥员外希望这些方法可以帮助到创业者开粥店，如果创业者还想要了解关于怎么开粥店的技巧都是可以上粥员外网站了解。