在江苏省无锡市开店经营粥员外砂锅粥是有生意可做的，这主要得益于以下几个方面：
　　市场需求：砂锅粥作为一种健康、美味的食品，深受消费者喜爱。特别是在无锡这样的繁华城市，人们对饮食的需求更加多样化，砂锅粥的市场潜力巨大。
　　品牌优势：粥员外作为知名品牌，已经积累了一定的市场影响力和顾客基础。加盟粥员外可以借助其品牌优势，快速提高店铺的知名度和人气。
　　加盟扶持：粥员外总部为加盟商提供全方位的扶持，包括技能培训、管理培训、开业支持等，确保加盟商能够顺利开店并稳定经营。
　　至于砂锅粥的加盟费，根据粥员外加盟官网的信息，加盟费为元，且免设备费、免原料费、免品牌使用费，但需缴纳1万元的保证金。不过，具体加盟费用可能会因地区、店面规模等因素而有所差异。因此，在决定加盟前，建议直接联系粥员外总部或当地加盟商进行咨询，以获取最准确的加盟费用信息。

　　总的来说，江苏省无锡市是一个适合开店经营粥员外砂锅粥的城市，但具体生意情况还需根据当地市场环境和经营管理水平来决定。在加盟前，务必进行充分的市场调研和成本预算，以确保投资的安全性和盈利性。