零基础的新人要是要在2024年开设一家早餐粥店，需要谨慎策划，以下是四个对于新人开设粥店的建议。
1、在投身餐饮行业之前，首先要对所在地区的市场进行深入研究。了解当地人的口味喜好、消费水平、竞争情况等，有助于找准粥店的定位。可以通过实地考察、问卷调查等方式获取信息，明确自己的目标客户群体，以便有针对性地提供服务。

2、粥店的核心是美味的粥品，因此要注重食材的选择和口味的创新。寻找新鲜、优质的原材料，保持食品的卫生和安全。同时，可以根据市场需求和顾客反馈，不断创新口味，推陈出新，以保持顾客的新鲜感和兴趣。

3、一个宜人的用餐环境可以让顾客更加舒适地品味美食。粥店的装修风格应与经营理念相符，布局合理，简洁明快。同时，服务员的礼貌和热情也是提升整体就餐体验的关键。细致入微的服务和温馨的用餐环境能够吸引更多的顾客。

4、在刚开始经营阶段，建议注重营销和宣传工作。通过特色活动、优惠券、会员卡等方式吸引顾客。与此同时，积极利用社交媒体平台，发布粥店的美食照片、活动信息，与顾客互动。良好的口碑和社交媒体宣传有助于扩大粥店的知名度，提高客流量。

在餐饮行业，持续学习和不断改进是非常重要的，时刻关注市场动态和顾客需求，灵活调整经营策略。希望这些建议对于创业者初入餐饮圈，开设粥店有所帮助。祝创业者事业顺利，生意兴隆！