餐饮行业每天机会都有新开的餐饮店，也每天都有倒闭的餐饮店，很多餐饮店倒闭的原因很多老板只是宏观的认为不赚钱又或者是亏钱了，其实造成这种原因的就有可能是这些餐饮店老板不重视而又致命的问题导致。还有认为是行业不景气，其实对于餐饮行业的每个品类来讲是没有不景气这一说法的，因为吃饭的人每天都是吃的，而粥店加盟店作为餐饮的一个品类也是尊存相对的定律的，粥员外总结了三点看似不重是多大问题的事却很致命的几点。

　　有些粥店加盟店为了讨得消费者的欢心或者想要拉拢一些喝粥的回头客就会有很大的优惠政策出来，而没有重视粥品的质量和口味，这样的方法只能维持一些贪便宜而又没有质量的顾客，并且对粥店一点好处都没有，粥店看似生意火爆的背后其实是有很多问题的，粥店加盟店想要维持顾客就应该做好粥品、菜品的品质和口味才可以长期维护有质量的顾客，所以粥店加盟店在做营销的时候要合理做营销，抓住消费者的需求点并结合粥品的卖点来做营销推广。

　　粥店加盟店虽然是个综合类型的餐饮店有小吃、有粥品、有一些特色的菜品。但是粥员外建议粥店要合理的选择产品以及品类，不能太多，不是产品越多越好，所以粥店加盟店在定制产品的时候一定要选择比较特色的粥品和菜品以及合适的小吃，太多了就没什么特色了，太多了也不符合粥店的定位扎样对于粥店的生意反而会起到反作用了。

　　第三点就是有很多粥店加盟店觉得自己是小店或者人手不足等而忽略了服务，觉得粥店的产品做好一点就会有人来，这样的想法是错误的。就如小编办公楼下的早餐粥店一样，同样的两家早餐粥店最开始都是生意火爆比较忙，而早餐品类丰富的那一家早餐粥店就因为对消费者的态度不好而有很多消费者不愿意去买，很多消费者是宁愿不吃早餐也不去他们家买早餐就是这个道理。粥店加盟店对于消费者而言并不是产品好或者丰富就可以维持消费者。粥店的服务一定也要让消费者满意。

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本文作者：粥员外小编

所属分类：营销推广、产品、粥店服务

拥有标签：粥店加盟,粥员外

发布时间：2018-08-08 17:08