为丰富门店产品矩阵，适配消费者多时段用餐需求，粥员外推出两款新品，分别为肉丸粥、韭菜鸡蛋大锅贴，面向全国各门店上线销售。
　　肉丸粥沿用品牌熬粥标准，选用优质大米进行熬制，米粒充分煮至软烂。粥内搭配手工制作肉丸，肉丸采用新鲜肉类原料加工，保证肉料占比。粥品整体口味清淡，肉丸自带肉香，可作为早餐、简餐、夜宵选择，适配日常饱腹用餐场景。
　　韭菜鸡蛋大锅贴作为配套主食小吃，以韭菜、鸡蛋作为主要馅料。面皮经煎制处理，底部形成焦硬口感，馅料配比均衡，韭菜香气与鸡蛋味道相互融合。锅贴可以单独食用，也可以搭配粥品组合点餐，形成粥+锅贴的套餐形式，丰富顾客点餐选择。
　　长期以来，粥员外以粥品为核心，同步配套各类面点小吃，覆盖早餐、午餐、晚餐、夜宵多个消费时段，兼顾堂食与外卖两种消费模式。依托集团中央厨房，核心食材完成标准化预处理，通过冷链配送到各个门店，保障全国门店出品口味统一，降低门店操作难度，门店按照标准化流程完成加工出餐即可。
　　本次两款新品，兼顾粥员外原有产品定位，延续品牌务实的产品思路。新品既可以满足单人简餐需求，也适合多人搭配点餐。消费者可以到线下门店点单，也可以在外卖平台搜索粥员外，选购肉丸粥、韭菜鸡蛋大锅贴以及其他原有餐品。
　　后续粥员外会持续调研市场消费反馈，收集消费者与门店的实际意见，持续完成产品迭代，扩充产品种类，给消费者提供更多餐品选择，同时帮助门店优化产品结构，提升门店经营竞争力。