餐饮虽然说是一个传统的行业但是在互联网发展的浪潮下，餐饮也是紧跟互联网的步伐在发展，对于餐饮店来讲每一次变革都意味着危机的出现也意味着机会出现，粥屋加盟店作为餐饮行业的一个小店也是需要改变的，不然等待着的就是被淘汰的局面，当餐饮外卖的经营模式出现的时候很多传统的餐饮店受到了冲击而被淘汰而有些餐饮店则是变革以外卖的形式经营则赢得了足够的利润。虽然现在的粥屋加盟店大多数都是采用外卖形式的经营生意还不错，但是面对互联网流量的瓶颈，以及各项成本不断的增加对于餐饮店来讲也是有一定的危险，而从餐饮新零售对于粥店来讲就是一个好的机会。

　　粥店拥抱新零售有“链接 ”结合的优势

　　餐饮新零售需要做的就是要把人和吃的链接在一个场景，不管互联网怎么发展，线下消费者怎么转变，其实都是离不开消费者、食物、就餐场景的，粥屋加盟店新零售可以更快的提高就餐的便捷性和效率。核心点就是要把线上的便捷和线下的餐饮粥店体验性更好的结合起来，让消费者就餐环节更完善。

　　粥店拥抱新零售让优势更容易传播

　　当消费者选择某家餐厅去就餐一般都是不知道一个餐饮店的口碑怎么样、品牌有什么样的特色，吃的味道怎么样，而通过新零售的方式，如果消费者想要喝粥就可以在线上需寻找口碑好的粥店，并且提前预定、了解口碑等大大节省了消费者的就餐选择也降低了粥店的成本。

　　粥屋加盟店拥抱新零售可以有物流配送的优势

　　虽说现在餐饮外卖的配送是非常的方便快捷，但是对于粥屋加盟店来讲外卖的配送费也是成本支出的一个项目，而新零售有机会在很大程度上面降低粥店在物流、配送方面的成本支持，而从在成本上面得到控制。

　　粥屋加盟店拥抱新零售可以更容易把控顾客的诉求

　　粥店如果采用外卖经营其中比较大的缺陷就是无法和消费者面对面交流，诗人都是有情感诉求的，其实消费者有时候去餐饮店消费也会带上一定的情感诉求，这也是为什么海底捞为什么那么火爆的原因，而粥屋加盟店以新零售的方式经营不仅解决了流量(顾客)少的问题还可以在消费者诉求方面可以尽量满足消费者，这样餐饮店的生意就不会太差。

　　粥屋加盟店拥抱餐饮新零售让复购更容易

　　当粥屋加盟店解决了线上就餐的痛点，以及线下就餐的痛点时所形成的口碑效应也是更容易被传播，新零售解决的是消费者的信任问题、情感诉求问题，链接问题等那么对于消费者到粥店就餐的体验想必也是胜过单独的线下经营模式或者是外卖经营模式。那么让消费者复购就变得非常简单了。