在过去的一年里开个粥店加盟店可以说是很容易就可以盈利的创业项目，从2018年一年的开店数据(18年餐饮市场开粥店超过5万家)就可以看得出来开粥店有多么火热，当然在2019年开一家粥店也是不错的创业项目，餐饮粥品类潜力巨大、可以长久发展，虽说每个餐饮品类都有一定的生命发展周期，但是这个周期对于粥品类就不限制了，粥在古代就是大家公认的美食，可以养生、可以养胃、可以均衡营养等。虽说粥品类开店潜力巨大，但是经过一年在有限的市场里已经有不少的粥店。而在2019年想要开好一家店就需要有一些要注意的事项了;那么有哪些呢?

1、粥店加盟加盟品牌的选择

由于前期是粥品类的一个爆发期，所以现在的粥店加盟市场可以说是“鱼龙混杂”其实市场上做的好的粥店其实就那么几家，很多粥店加盟品牌也是看到了粥品类的巨大商机，在加盟模式、盈利模式等制度都不完善的时候就加入市场，如果创业者选择了这样的粥店品牌那将会有很大的风险。这样的品牌在风口消失以后很难在市场上持续发展下去，创业者加盟这样的品牌势必会造成后继孤军奋战的状态，很难与其他品牌粥店竞争。创业者选择粥店加盟品牌的时候可以选择类似于粥员外这样的口碑好、消费者比较欢迎的、知名度高的粥店品牌来开店。

2、 粥店加盟店的市场定位

创业者除了要选择靠谱的粥店加盟品牌以外，还需要比较注意的就是做好市场定位，因为粥店的类型有很多种，例如养生粥店、快餐类型的粥店、外卖粥店，海鲜粥店、砂锅粥店等这些类型的粥所开的店铺面对的消费者、地域、产品、以及盈利形式皆有所不同。创业者在开粥店加盟店的时候一定要根据所开店的地域、城市发展情况、商圈来判断开哪种类型的粥店以及确定粥店装修的方向。

3、产品研发与创新非常重要

现在的餐饮市场产品同质化越来 越严重，那么在2019年开粥店加盟店就需要着重注意粥品的研发、更新可以说是技术很重要了，这一点可以说是开粥店加盟店的核心点。决定着开店后期的是否能吸引回头客转化为老顾客。只有做到这一点才可以持续把店开下去。

以上就是2019年开粥店加盟店需要注意的一些事项，在如今激烈的餐饮竞争市场每天都有大量的店铺倒闭、每天也有大量的餐饮店新开，如今各色的粥店加盟品牌很多，如果对很多问题不看重创业者开粥店加盟店肯定是无法长久的。如果创业者有其他关于加盟粥店的问题还可以留言咨询粥员外招商经理。