对于外卖粥店行业来说，房租、人工及原材料是三座沉重的大山。而影响房租高低的因素，最重要的就是选址。选不好粥店的地址，店开不起来；选错了，后患无穷。也许有人会说，这些情况在堂食门店中比较容易出现，而外卖影响不大。
是的，和堂食相比，外卖粥店在一定程度上摆脱了对人流量和“黄金地段”的依赖，但这也不意味着可以随便找个地方就开干！实际上，外卖粥店的选址，也至关重要。那么外卖粥店究竟应该如何选址呢？
一、数据调查是选址前提
和堂食不同，外卖粥店的目标用户并不是街上的流动人群，大多是聚集度较高的室内工作人员，且消费群体相对固定。
因此，外卖品牌在选址之前，一定要巧妙利用线上、线下各种渠道实现对目标商圈数据的收集，并借助这些数据对该商圈外卖市场空间、用户容量、竞争对手规模、用户消费能力以及消费频次等有所了解，从而准确寻找出最适合自己未来发展的门店位置。

二、全方位了解目标用户
互联网时代，所有的生意都建立在满足用户需求之上，因此，我们要从各个维度对用户进行剖析，以了解目标用户的具体信息，包括用户消费能力和消费习惯。
比如住宅楼，不同住宅楼用户消费能力往往不同，小区房子的价格是最为直观的代表，高档小区生活人员消费能力往往较高，而中低档小区消费能力则相对较低；
同时，还要看小区的年轻人的数量。因为现在的年轻人很少在家做饭，在年轻人多的小区，虽然中午订餐可能较少，但晚餐和夜宵会带来巨大的单量。
三、一类商圈十类地段
商圈密集的地方，对于外卖粥店餐饮是很有利的。因为外卖粥店辐射的范围比堂食门店更大，一般可达2-3公里，所以我们要充分利用选址这个机会，尽可能把店设在辐射中心点，尽量辐射/覆盖更多的写字楼或者住宅区，或者把店设在距离较近两个商圈之间，实现
双商圈覆盖。
外卖粥店选址的这些技巧，你get了吗？如果你不擅长选址，也没有耐心去做分析，那也没有关系。粥员外粥店加盟拥有一支专业的商圈、选址团队，可以为您提供精准的商圈热力分析，助您选到合适的外卖粥店店铺。