粥在中国来讲可谓是源远流长，在人们日常的吃方面也是必不可少的一种就餐种类。粥在中国也有将近4000年的历史了。并且我国人们对于粥有着不一样的情怀，粥在发展到今天锁着我国对美味的追求业发展出了很丰富的喝法做法、并且有些粥品还带有健康养生的属性，很适中餐厅、快餐厅、外卖店的经营模式;很多中高档餐厅也把粥作为招牌产品主推;同时业发展出了很多粥店加盟品牌，并且还赢得了粥店加盟商的认可。

　　加盟一家小而美的粥店

　　1.粥店加盟相对创业者来讲适合小额资本创业以其他餐饮品类的加盟餐厅来讲粥店加盟的资金投入少，并且单店销量高利润也比较客观，所以经营风险也是相对比较小的。因此特别适合初入餐饮业不是很懂行的创业者进行尝试。目前，粥店的毛利率通常能保持在40%以上，生意红火的话，一般不到一年就可以收回投资。

　　2.对于粥店加盟商来讲经营模式也容易复制，粥在中式餐饮里来讲也是占有比较中的地位，但由于其粥店特性对厨艺和厨师没什么要求，在工业话比较发达的今天很容易形成体系、这样加盟粥店的人只需要进行简单学习既可以熬制。也相对减轻了粥店加盟商的投资压力。

　　3.对于一些想要转型或者融合一些其他因素的餐厅来讲还可以提高营理改善餐厅结构。由于快餐业的火热引来了很多加盟商的蜂拥结果造成的就是生意不好但如果引入粥品小吃等一些元素，就可以吸引更多顾客进门。

　　另外，在各色各样的粥店加盟品牌中，粥的品种丰富度和粥的格调已今非昔比，除了粥品自身身有可观利润外，它所带动的其他特色小吃和凉卤菜菜品的消费更是远远超过了粥品。如果粥店加盟商有一定的经验会点营销手段相信店铺会有客观的利润。