粥做为餐饮行业一个大家都熟知的餐饮品类，多年来大家也是只有早餐喝点粥、或者家里偶尔熬粥喝，一般喝早餐粥也是单一的白粥、小米粥、黑米粥也没什么特别，大家在家里熬粥一般也是出于改善口味的目的熬粥喝，所以粥的地位一直没有正餐(米和面)高。但是2018年粥店在市场上渐渐的多了起来，市场上也出现了一些粥屋加盟品牌。那么如果在2019年开一个粥屋加盟店前景怎么样呢?

　　1.从市场的角度出发

　　我们先从市场的角度来讲，虽然粥店一直以来不被大家重视，开粥店的人也很少，但并不代表消费者没有喝粥的需求，跟据粥员外粥品牌的调查很多女性白领、中老年、群体都有养生喝粥的需求，而餐饮消费领域大多数餐饮店都是以快餐、小吃、面食等定位为主，这也就给粥店给了很大的市场空间和机会，

　　另外就是外卖对于餐饮的改变，外卖跟互联网扯上了关系而消费者可以选择就餐的种类非常多，在消费心理方面消费者会不断变化就餐的方向和种类对于粥来讲也是一种机会。虽然2018年市场上开了一些粥店但是对于粥屋加盟店来讲市场还有空间可发展。

　　2. 从产品的角度出发

　　现在粥屋加盟连锁品牌推出的产品都是比较丰富的，例如粥员外就有几十种粥，有养生类型的粥、有营养类型的粥、还有海鲜类型的粥，店铺还销售小吃、菜肴等这就给了消费者很多选择喝粥的理由，同时也丰富了粥店的产品结构补足了传统早餐粥店无法全时段经营的缺陷增加了盈利的维度光从这点来讲开个粥店也是可以赚钱的。

　　3. 再从行业数据发出

　　从行业的数据统计来看，粥品类光2018年开粥店的数据一直在持续上升，到目前为止市场上的连锁粥店已经新增了将近5万家，但对中国庞大的市场来讲粥店还是比较少。从餐饮品类营业的数据来看，很多粥屋加盟店盈利销售数据逐渐超过一些快餐店、小吃店，例如粥员外在杭州滨江区的一个外卖单店一个售卖了12000多单的粥一举成为该区的餐饮外卖榜首。还有从百度开粥店的需求上看“粥店加盟”这个词每天的搜索量都在上涨，说明开粥店的人也是越来越多。

　　总结：开粥屋加盟店2019年前景怎么样?从市场角度、产品的角度、还有各项数据作为出发点2019年开个粥屋加盟店还是有可经营性的，市场空间、市场前景都是值得期待的，但同时也要面临同行的竞争，因为开店的数据也在上升。所以创业者可以选则开个粥屋加盟店但是一定要选择一个靠谱的品牌。