近些年来，餐饮外卖行业告诉发展，快餐类型的外卖粥屋加盟店也是持续的增多，但是并不是每一家店粥店的生意都好，不管是线下形式的经营粥屋加盟店还是以外卖形式经营粥店都会有很多细节问题需要店长注意，而对于外卖粥屋来讲其中大家比较多的问题就是转化率低的问题。外卖虽然还在增长中，但是面对越来越多的餐饮店进入面临的竞争也是越来越大，解决外卖粥店的转化率将是一个核心的问题，那么外卖的转化率该怎么提高呢?

　　对于外卖型的粥店来讲影响粥店抓化率的因素有：店铺的外观设计、内部菜单分类、菜品展示图片、评价、单品的月销量等都有可能影响到外卖的转化率。想要提高转化率就需要提高影响转化率的部分。

　　首先是粥屋加盟店在外卖平台的左左侧图(logo)不能太随意外卖店铺左侧图片不能太过随意外卖虚拟店铺左侧的图片最好是能够使用品牌的logo，让餐企具有辨识度，便于打造品牌。即便是不使用logo，那么就用店内的爆款作为替代，产品图片要精美，让人看起来有食欲。

　　另外，如果店铺名称明确到某个品类，那么图片最好与店铺名称相对应，这样在消费者在外卖平台搜索相关品类时可以看到我们店。

　　粥店的菜单分类要精细，产品图片要精致

　　当消费者点击进了外卖店以后，首先看到的就是点餐的界面，一般消费者除了会看产品图以外还会看产品的销量，浏览习惯都是自上而下，所以粥屋加盟店的外卖菜单应该把销量最高的产品放在上面，依次往下排列，在消费者的从重心里下也是可以增加一定的转化率。

　　粥店的产品图片方面也是非常重要的，互联网的时代颜值是非常重要的，有食欲的图片往往也能提高消费者下单的意愿，另外精美的有食欲的图片在配合一些能挑起消费者胃口的文字，这样让消费者下单的可能性会提高很多，效果也是非常明显。

　　粥店要做好店铺评价，对差评要及时回复

　　餐饮行业不管是什么类型的餐饮店，做的有多好都是不会让消费者100%满意的，这样粥屋加盟店在外卖点评平台上势必就会有一些评价是不利于店铺的，而面对一些差评，粥店的店长要及时做出回应，表示出我们店的态度，让其他消费者可以感受到店铺的服务这样才回避免口碑的影响而导致转化率低。